丙二醇是不饱和聚酯、环氧树脂、聚氨酯树脂的的重要原料，这方面的用量约占丙二醇总消费量的45%左右，这种不饱和聚酯大量用于表面涂料和增强塑料。
丙二醇的粘性和吸湿性好，并且无毒，因而在食品、医药和化妆品工业中广泛用作吸湿剂、抗冻剂、润滑剂和溶剂。
在食品工业中，丙二醇和脂肪酸反应生成丙二醇脂肪酸酯，主要用作食品乳化剂；丙二醇是调味品和色素的优良溶剂。
丙二醇在医药工业中常用作制造各类软膏、油膏的溶剂、软化剂和赋形剂等，由于丙二醇与各类香料具有较好互溶性，因而也用作化妆品的溶剂和软化剂等等。
丙二醇是生产聚酯的原料之一.生产聚酯常用原料包括不饱和二元酸和饱和二元酸、二元醇或多元醇以及铰链剂等。其中最常用的二元醇为乙二醇、丙二醇、一缩二乙二醇、一缩二丙二醇等。
不同的二元醇对树脂的性能有不同的影响，一般来讲，二元醇的链越长，即含亚甲基越多，则聚酯的分子链越柔顺。如果还要更深入的了解，请看一看相关聚酯树脂方面的书籍。
